Resep Bakwan Telur

RESEP BAKWAN TELUR

Hallo sob, kali ini gua akan mambagikan resep bakwan telur kepada kalian semua.

Berikut adalah bahan yang diperlukan

• 300 gram tahu putih
• 1 sdt garam
• ¼ merica bubuk
• 2 sdr bawang putih parut
• 3 burir telur
• 1 sdm tepung terigu
• 50 gram wortel, potong bentuk dadu kecil
• 50 gram buncis, iris ½ cm
• 50 gram jagung manis
• 2 buah cabai besar, hilangkan bijinya, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 15 butir telur puyuh, rebus, kupas
• Minyak goreng

Berikut adalah cara membuatnya

1. Hancurkan tahu, lalu peras dengan kain tipis sampai tahu kering.
2. Tambahkan garam, merica, daun bawang, 2 butir telur, bawang putih parut, dan tepung terigu, aduk rata.
3. Tambahkan daging giling, wortel, buncis, daun bawang, jagung manis, dan cabai merah aduk rata.
4. Siapkan cetakan kue pastik, oles bagian dalamnya dengan sedikit minyak goreng, isi dengan adonan tahu, taruh 1 butir telur puyuh ditengahnya. Lakukan hingga adonan habis.
5. Kukus hingga matang. Setelah dingin, keluarkan dari cetakan. Panaskan minyak goreng, celupkan tahu kukus dalam telur kocok, lalu goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat.

Sekian resep bakwan telur dari gua semoga bermanfaat.